Receita: Torta Integral

Além de possuir um menor teor em gordura comparada com a massa tradicional, a massa integral é uma excelente fonte de energia. Pensando nisso, separamos essa deliciosa receita de Torta Integral para você se deliciar com a família e amigos. Você vai precisar de:

MASSA
2 ovos
2 xícara de trigo integral
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de aveia fina
1 colher (sopa) de fermento
sal a gosto

Bolo de Milho: Receita e Benefícios

O milho é um ótimo ingrediente para uma dieta balanceada. Ele é um alimento rico em vitaminas, A, E, complexo B, ácido fólico, magnésio e fósforo. Além disso, suas fibras aumentam a sensação de saciedade e melhoram o funcionamento intestinal.

É por isso que a Clinipam separou uma receita de bolo de milho verde para você se deliciar.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
4 espigas de milho verde
½ xícara de coco ralado seco
1 xícara açúcar mascavo
½ xícara de óleo
1 vidro de leite de coco ou 1 xícara de iogurte

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os grãos de milho com o leite de coco (ou iogurte), óleo e açúcar mascavo. Despeje o creme em uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o coco ralado. Coloque em forma untada com óleo e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 35 a 40 minutos.

Sorvete Cremoso de Manga

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Que tal se refrescar-se nos dias mais quentes com um delicioso sorvete natural de manga? Uma fruta que além de deliciosa é rica em vitaminas que melhoram a concentração, memória, combate a acidez no estômago, auxilia na digestão, diminui o colesterol, melhora a visão, dentre vários outros benefícios.

Você vai precisar de:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 mangas grandes

Semente de chia, poderosa aliada da saúde.

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Extremamente saudável, a chia é ainda um complemento perfeito em diversas receitas

Poderosas fonte de fibras, antioxidantes, cálcio e ômega 3, as sementes de chia merecem a atenção de todos que fazem questão de manter uma vida saudável.

Não é a toa que, Christopher McDougall, jornalista formado em Havard, corredor de ultramaratonas e autor do livro Born to Run, afirma que em termos de conteúdo nutricional, uma colher de chia equivale a uma combinação de salmão, espinafre e hormônios do crescimento humano.

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Mas não para por aí. Além de muito saudável, a chia tem um sabor suave e agradável, o que a torna perfeita em saladas, pães, sobremesas e até bebidas. O limite é a imaginação!

Por tantos benefícios, a chia será o tema da Cozinha Experimental do Centro de Qualidade de Vida da Clinipam, que acontecerá no próximo dia 13. Esta é uma oportunidade para os beneficiários da Clinipam conhecerem mais sobre essa poderosa semente e ainda aprenderem novas e saudáveis receitas.

O evento é gratuito, mas tem vagas limitadas e é exclusivo para beneficiários Clinipam. Interessados devem inscrever-se em Curitiba, na Avenida XV de Novembro, 556 – 1ºandar ou pelo telefone (41) 3021-2030.

Receita de sanduíche de pepino

sanduiche-de-pepinoNesta receita de sanduíche de pepino você conta com vitaminas C, A e K, que ajudam a retardar rugas e o processo de envelhecimento.

O pepino também contém fitoesteróis, conhecidos por reduzirem o nível de açúcar no sangue. Além de fibras, que ajudam na limpeza do trato intestinal, promovendo um verdadeiro detox no organismo.

Receita de crepe de beterraba

crepe-de-beterrabaO crepe comum utiliza farinha de trigo, leite e ovos. No entanto, é possível usar apenas uma clara e trocar a farinha branca pela integral.

Para rechear, opções como carne moída ou até mesmo a própria beterraba combinam bem.

Outra opção, ainda mais leve, é rechear o crepe com meia xícara (café) de ricota temperada.